Published on juillet 26, 2019
Le Centre Shaw a la cote auprès des événements caritatifs et la collecte de fonds annuelle Ringside for Youth au profit du Repaire jeunesse d’Ottawa a longtemps été l’un des plus excitants. Toute l’équipe du Centre Shaw est fière d’aider des organismes comme celui-ci à divertir leurs invités tout en amassant de l'argent pour une bonne cause.
Les sentiments étaient toutefois partagés le 6 juin 2019 pour la 25e édition de Ringside for Youth ; c’était la dernière édition de l’événement présenté au Centre Shaw depuis 2013 qui a permis de récolter plus de 3,5 millions de dollars pour des programmes destinés aux jeunes dans le besoin. Considéré comme un incontournable par les gens d’affaires d’Ottawa, Ringside for Youth attirait 1200 personnes chaque année et a toujours été présenté à guichets fermés. C’était aussi une des meilleures occasions de faire du réseautage de l’année. La Salle du Canada était remplie à craquer d’invités parés de leurs plus beaux atours qui échangeaient, cocktail à la main, avec en toile de fond les rayons du soleil qui filtraient par les fenêtres de la salle de bal Trillium.
Depuis ses débuts, Ringside for Youth s’est fait un point d’honneur d’offrir un repas exceptionnel accordé à des vins fins. Cette année, le chef de cuisine Patrick Turcot et son équipe se sont surpassés avec des plats créatifs qui reçu des critiques dithyrambiques. En entrée, il y avait une assiette d’antipasti : salami de Gênes fort, chorizo grillé et coppa forte, olives marinées, peperoncini, légumes marinés maison et burrata canadienne à la truffe fraîche arrosée d’une réduction de vinaigre balsamique. Pour le repas principal, les convives se sont régalés d’un filet de bœuf en croute de moutarde Mrs. McGarrigle’s à l’érable accompagné d’une réduction du jus de cuisson, de crevettes poêlées citron et thym, de polenta grillée crémeuse et de légumes du marché. La pièce de résistance était un plateau de desserts mêlant des cake pops, des mini biscuits au chocolat trempés et des fraises de saison marinées au basilic. « Notre but pour cet événement particulièrement spécial était de mettre en valeur des ingrédients canadiens dans des plats uniques et raffinés », explique le chef.
Pour récolter des fonds, Ringside for Youth avait aussi organisé un encan silencieux et le tirage avec un grand prix d’une valeur de 10 000 $. Le groupe d’Ottawa, les Cooper Brothers, des habitués de Ringside for Youth, ont fait le bonheur des participants avec leur performance enlevante entrecoupée de blagues. Angelo Tsarouchas, un acteur et humoriste bien connu des Canadiens surnommé le « drôle de Grec » était l’animateur de la soirée. Kurt Stoodley, vedette locale et ancien animateur de l’émission du matin à CTV, présentait les combats dont l’invité d’honneur était le boxeur américain « Sugar » Shane Mosely.
Le clou de la soirée était une série de combats spectaculaires opposant des pugilistes amateurs du Beaver Boxing Club d’Ottawa et du Mexique, de Montréal, de New York et de Porto Rico. Dans un spectacle digne de Las Vegas avec fumée, lumières électrisantes et musique de circonstance, les concurrents, encouragés par les meneuses de claque de la troupe de danse des Redblacks d’Ottawa, ont fait leur entrée dans le ring.
« C’était un honneur de participer à la dernière édition de Ringside for Youth. Les soirées comme celles-ci sont très spéciales et on prend le temps de les apprécier. C’est un événement hautement divertissant, mais le plus important, c’est que nous récoltons des fonds pour les jeunes dans le besoin de notre ville. C’est un sentiment très positif », dit Jason Edwards, gestionnaire de l’événement.
Fondé en 1923, le Repaire jeunesse d’Ottawa aide aujourd’hui plus de 4500 jeunes par année en leur offrant un espace où ils sentent en sécurité et des programmes parascolaires, de loisirs, de musique et de sport dans ses sept repaires d’Ottawa et son camp d’été. Le plaisir est important, mais développer des outils tout en apprenant à redonner à sa communauté l’est tout autant. Toute l’équipe du Centre Shaw est fière d’aider le club à amasser des fonds pour continuer son important travail auprès des jeunes.
